公司以我严重违反规章制度为由解除我的劳动合同，但我对规章制度一无所知。

针对您的问题，公司在以严重违反规章制度为由解除您的劳动合同时，该规章制度必须事先告知您。因为根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定，并且需要将规章制度公示或告知劳动者。若未事先告知，则可能构成违法解除劳动合同。
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从法律角度看，公司不能因您未知规章制度而解除劳动合同。因为根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在制定规章制度后，有义务将其公示或告知劳动者。若未履行这一义务，规章制度对劳动者不具有约束力。因此，公司以您严重违反未知规章制度为由解除劳动合同，在法律上是站不住脚的。
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若公司未事先告知您规章制度就解除劳动合同，您可以采取以下措施：首先，收集证据，如劳动合同、工资单、解除通知等，证明您与公司存在劳动关系及被解除的事实；其次，向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，主张公司违法解除劳动合同，要求恢复劳动关系或支付赔偿金；最后，若仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。