公司为我提供免费培训，但要求我签订一年的协议，就要全额退还培训费

您提到协议中的退款条款不合理，根据《民法典》的相关规定，若该条款存在显失公平、欺诈、胁迫等情形，您有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销或部分变更。特别是如果公司利用自身优势地位，强制要求您接受不合理的退款条件，这可能构成不公平条款。因此，在符合法定条件下，您可以尝试通过法律途径要求修改或取消该条款。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
若公司未按时开课，您要求退款的操作如下：首先，检查协议中是否明确约定了开课时间；其次，收集公司未按时开课的证据，如通知记录、聊天记录等；最后，向公司提出书面退款申请，并保留申请记录。若公司拒绝，可考虑通过法律途径解决。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
从法律角度看，判断协议是否有效主要关注以下几点：一是双方是否具有完全民事行为能力；二是协议内容是否合法，不违反法律、行政法规的强制性规定；三是协议是否基于双方真实意思表示，无欺诈、胁迫等情形；四是协议形式是否符合法律规定。若满足以上条件，该协议通常视为有效。